Día 301: Barbacoa de pescado

Día 301: Barbacoa de pescado

Parece que se está convirtiendo en rutina lo de irnos de barbacoa a Ta’Xbiex los martes. Hoy, al igual que el martes pasado, decidimos hacer una barbacoa de pescado en la playa de esta pequeña localidad maltesa que está casi pegando con Valletta. Yo me he vuelto a encargar de comprar el pescado. Tenemos una pescadería cerca de casa (Rita) que está bastante bien de precio, teniendo en cuenta que el pescado en Malta es bastante caro. He vuelto a comprar doradas y king prawns (gambones blancos), que el otro día nos supieron a gloria. Las doradas costaban unos 6€/kilo y los king prawns 14€/kilo. También me he encargado de comprar las barbacoas de usar y tirar, por 3€ en la ferretería que hay al lado de casa (subiendo la cuesta de Balluta Bay).

Una vez que tenía todo preparado, a eso de las siete y media de la tarde he salido hacia Ta’Xbiex andando, que la verdad es que atajando por la comisaría de Gzira no se tarda mucho en llegar. Aunque habíamos quedado a las nueve, yo me he ido antes para darme un baño y nadar, que últimamente no estoy haciendo nada de deporte. Allí he estado nadando con el agua muy tranquila mientras se hacía de noche y empezaba a llegar la gente.

Encendiendo el fuego

Encendiendo el fuego

Enseguida ha llegado De la Hera y también Lola. Después Elena, Jaime y Arantxa (su hermano y su cuñada), los msidenses Cristina y Piotr y los valetanos Pablo, Carmen y Billy. Hoy el encargado de cocinar ha sido Jaime, que yo ya hice esa función el otro día. Tenemos que decir que las barbacoas de usar y tirar no son muy recomendables para hacer pescado, ya que no se llega a hacer bien porque se apagan enseguida. Hoy hemos comprado 3 barbacoas para hacer 9 doradas y unos 20 king prawns y se nos han quedado cortas. Menos mal que un amable maltés nos ha regalado un poco de carbón y hemos podido terminar de hacer el pescado bien. No hace falta decir lo bueno que estaba todo. Después de cenar, allí hemos estado de cerveceo y su sobremesa hasta pasadas las 2, hora en la que hemos decidido volvernos en van a casa.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.